セッションの開始はInitializerプロセッサで行われています。

できれば、セッションが必要ない場合は無効にしたいものです。
例えば、セッションが全く必要ないサービスの場合は、Sessionプロセッサをバスから外します。

config/Bus.php

<?php

class Config_Bus extends Sabel_Bus_Config
{
  ...
  
  protected $processors = array(
    "addon"       => "Processor_Addon",
    ...
    // "session"   => "Processor_Session",  <- 外す
    ...
    "view"        => "Processor_View"
  );
  
  ...
}

条件によってセッションの有効、無効を切り替えたい時はInitializerプロセッサを変更します。

if (!is_cli() && ($session = $bus->get("session")) !== null) {
  // if文を追加（manageモジュールの時のみセッションを有効）
  if ($bus->get("destination")->getModule() === "manage") {
    $session->start();
    l("START SESSION: " . $session->getName() . "=" . $session->getId());
  }
}

クローラーによるアクセス時も無効にした方がいいかもしれません。URLにセッションIDが付いてしまうからです。

if (!is_cli() && ($session = $bus->get("session")) !== null) {
  if (!is_crawler()) {  // is_crawler()関数があるとして
    $session->start();
    l("START SESSION: " . $session->getName() . "=" . $session->getId());
  }
}